«Κανιάκι» – Καινοτόμο ημίσκληρο τυρί παρουσίασε ο Θωμάς…

Σε διθυραμβική ανακοίνωση η Γαλακτομική Επαγγελαμτική Σχολή Ιωαννίνων, αναφέρεται στον Θωμά Μοσχά, που υπήρξε και μαθητής της, και στο καινοτόμο νέο τυροκομικό προϊον που δημιούργησε, ανεβάζοντας ακόμα πιο ψηλά τον πήχη, όχι μόνο για την…

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται άλειμμα τυριού

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί μετά από ενημέρωση του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), αλείμματα τυριού που ενδέχεται να είναι επιμολυσμένα με τον παθογόνο μικροοργανισμό Clostridium botulinum. Πρόκειται για δύο προϊόντα προέλευσης…